好吃又恶心的山药薯片
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菜谱的信息
成分
1山药
香料(可选)
方向
取一个大山药，用奶酪磨碎器磨碎。倒入3/4杯(或1英寸深)安全油到深酱锅(或者我想你可以使用一个油锅)。在磨碎的山药中加入一把红糖，用手搅拌。(可选:加入各种安全的香料。)
油加热后，每次加入1/4杯磨碎的山药。在油里搅拌山药，把它分开(就像你在炒它一样)。山药分开后，煎1-1.5分钟，或者看到它开始变黄。搅拌山药。如果这样做了，因为糖的缘故，它们会结块成“山药肉饼”。从油中取出，用抹刀抹平在吸水布或纸巾上，去除多余的油。让薯片冷却。它冷却后会变硬。一个山药给我做了5个“薯片”。
结果是一种脆脆的，甜的，像饼干一样的酥。
